Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- pflanzliches Öl zum Einfetten
- 400 g Wasser kalt
- 10 g frische Hefe
-
10
g Zuckerrübensirup
o 10 g Honig - 500 g Brotmehl
- 100 g Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 1 TL Brotgewürz (siehe Tipp) (opcional)
- Inf. nutricional
- por 12 Scheiben
- Calorías
- 2126 kcal / 8901 kJ
- Proteína
- 64 g
- Grasa
- 7 g
- Carbohidratos
- 431 g
- Fibra
- 28.9 g
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