Paprika-Salami-Quiche
TM6 TM5

Paprika-Salami-Quiche

3.8 ( 392 valoraciones )

Ingredientes

Mürbeteig

  • 120 g Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
  • 20 g Wasser
  • ½ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 100 g Bergkäse in Stücken
  • 100 g Salami gewürzt (z.B. Pfeffersalami), in Scheiben, halbiert
  • 350 g Paprika, gemischt in Stücken
  • 200 g Crème fraîche mit Kräutern
  • 3 Eier
  • 15 g Speisestärke
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Inf. nutricional
por 1 Stück
Calorías
425 kcal / 1778 kJ
Proteína
14 g
Grasa
30 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
3.8 g

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