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Gnocchi alla romana
Prep. 30min
Total 2h
6 porcji
Ingredientes
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80 - 100 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
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1000 g mleka 3,2 % tłuszczu
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1 łyżeczka soli
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2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
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20 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i obłożenia gnocchi
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250 g semoliny z pszenicy durum
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2 żółtka
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
681.9 mg
Proteína
17.5 g
Calorías
1440.9 kJ /
344.4 kcal
Grasa
14.5 g
Fibra
5.4 g
Grasa saturada
8.3 g
Carbohidratos
38.8 g
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