Semifreddo zabajone
TM5 TM6

Semifreddo zabajone

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Ingredientes

Semifreddo

  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 3 jajka
  • 3 żółtka
  • 100 g cukru
  • 200 g wina Marsala, słodkiego, białego lub innego białego słodkiego mocnego wina
  • 1 szczypta soli

Polewa

  • 60 g gorzkiej czekolady, min. 70 % kakao, pokrojonej na kawałki
  • 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1090.5 kJ / 261 kcal
Proteína
3.5 g
Carbohidratos
16.3 g
Grasa
18.2 g
Grasa saturada
10.5 g
Fibra
0.7 g
Sodio
51.8 mg

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