Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 Stängel Petersilie Blättchen abgezupft
- 1 Zwiebel halbiert
- 20 g Butter
- 500 g Kartoffeln in Stücken
- 150 g Knollensellerie in Stücken
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Kümmel
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 400 g Rinderhüfte mager, in mundgerechten Stücken
- 200 g Möhren in schrägen Scheiben (3 mm)
- 200 g Porree in Ringen (0,5 cm)
- 200 g Wirsing in feinen Streifen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 341 kcal / 1430 kJ
- Proteína
- 29 g
- Grasa
- 13 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Fibra
- 9 g
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