Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g de gingembre frais
- 90 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de zeste de citron jaune non traité
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau réservées dans un saladier
- 200 g d'oignons coupés en deux
- 4 brins de feuilles de coriandre fraîche
- 4 brins de feuilles de persil frais
- 400 g de viande d'agneau coupée en morceaux
- 3 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de carottes coupées en rondelles
- 150 g de poivron taillé en lanières
- 150 g d'aubergine détaillée en cubes
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 850 g d'eau
- 4 saucisses épicées, type merguez
- 300 g de courgettes coupées en tronçons de 2 cm
- 250 g de graines de couscous
- 80 g de raisins secs
- 250 g de pois chiches en conserve égouttés
- 1 - 2 c. à café de sauce harissa
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 642 kcal / 2682.9 kJ
- Proteína
- 55.4 g
- Grasa
- 33.5 g
- Carbohidratos
- 27.1 g
- Fibra
- 6.1 g
- Grasa saturada
- 9.1 g
- Sodio
- 457 mg
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