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Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 25 g d'échalotes
- 4 brins de persil frais
- 50 g de crème fraîche
- 10 g de moutarde
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 440 g de lait
- 7 brins de menthe fraîche
- 500 g d'eau
- 500 g de haricots verts frais
- 1000 g de petits pois frais
- 420 g de filets de colin
Purée lisse de petits pois à la menthe, colin et haricots verts (3 pots 6-12 mois)
- 3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid
Haricots verts et purée de petits pois à la menthe, émietté de colin vapeur (3 portions 1-3 ans)
- 3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2405.7 kJ / 575 kcal
- Proteína
- 49.3 g
- Carbohidratos
- 33.3 g
- Grasa
- 21.3 g
- Grasa saturada
- 9 g
- Fibra
- 26.7 g
- Sodio
- 1226.3 mg
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