Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
TM5 TM6

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

4.3 (21 valoraciones )

Ingredientes

  • 80 g di porro a pezzi
  • 1 cipolla a pezzi
  • 200 g di carote a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
  • 200 g sedano rapa a pezzi
  • 1 cucchiaino di pepe nero in grani
  • 2 bacche di anice stellato
  • ½ stecca di cannella
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 1 lime
  • 1000 g di acqua
  • 1 foglia di alloro secca
  • 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiai di salsa di soia dolce
  • 120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
  • 150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
  • sale q.b.
  • pepe macinato q.b.
  • 100 g di germogli di soia freschi
  • ½ rametto di menta fresca le foglioline
  • ½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
  • 1 cipollotto a rondelle
  • 1 peperoncino piccante fresco

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2078 kJ / 497 kcal
Proteína
19 g
Carbohidratos
63 g
Grasa
16 g
Fibra
10.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r454902