Buscar
Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
TM6 TM5

Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
4.4 ( 9 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki, plus dodatkowa ilość (w listkach) do dekoracji
  • 25 g liści bazylii, świeżych
  • 110 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • 550 g wody plus dodatkowa ilość do namoczenia karczochów
  • 60 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki cukru
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
  • 2 ¼ łyżeczki soli
  • 5 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 3 karczochy świeże
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na 3 cm kawałki
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 130 g zielonych szparagów świeżych, bez zdrewniałych końcówek, pokrojonych na 3 części
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez końcówek, przekrojonej na pół
    o 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej uprzednio rozmrożonej, przekrojonej na pół
  • 200 g sałaty rzymskiej pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 80 g zielonego groszku, mrożonego
  • 50 g liści szpinaku, świeżych
  • koperek, świeży tylko liście, ilość do dekoracji
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
585.7 kcal / 2452.1 kJ
Proteína
17 g
Grasa
32.1 g
Carbohidratos
56.6 g
Fibra
10 g
Grasa saturada
11.3 g
Sodio
929.6 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r456523