Buscar
Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada
TM6 TM5 TM31

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada
4.4 (37 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 400 g de calabaza pelada, en dados de 2-3 cm
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 2 chorrito de miel
  • 200 g de quinoa en grano
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 g de aceite de sésamo
    o 50 g de aceite de nuez
  • 15 g de zumo de limón
  • 2 cebolletas rectas en trozos de 2 cm
  • 2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
    o 2 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas)
  • 100 g de espinacas baby frescas
  • 1 granada (solo los granos)
  • 1 - 2 cucharadas de granillo de almendra tostado
Inf. nutricional
por 4 raciones
Calorías
6832.7 kJ / 1634.6 kcal
Proteína
44.1 g
Carbohidratos
159.6 g
Grasa
90.9 g
Grasa saturada
9.6 g
Fibra
37.7 g
Sodio
1794.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r459239