Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ oz all-purpose flour
- ½ tsp chili powder
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tbsp cumin seeds
- 5 cardamom pods
- 1 tsp ground ginger
- 1 cinnamon stick
- 6 black peppercorns
- 1 oz extra virgin olive oil
- 2 garlic cloves
- 3 ½ oz onions quartered
- 18 oz cauliflower florets
- 15 oz canned crushed tomatoes
- 2 - 4 oz dates, pitted to taste
- 5 oz vegetable stock
- precooked Israeli couscous to serve (see Tip)
- mint leaves chopped, to garnish
- cilantro leaves chopped, to garnish
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 143 kcal / 598 kJ
- Proteína
- 3 g
- Grasa
- 6 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Fibra
- 6 g
- Grasa saturada
- 1 g
- Sodio
- 172 mg
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