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Gnocchi di patate
Prep. 40min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di acqua1000 g
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di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)800 g
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di farina tipo 00 + q.b.350 g
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uovo (da 60 g circa)1
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di sale a piacere1 ½ - 2 cucchiaini
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
361.7 kcal /
1513.5 kJ
Proteína
12.9 g
Grasa
3.8 g
Carbohidratos
68.2 g
Fibra
4.5 g
Grasa saturada
1.8 g
Sodio
823.5 mg