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Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing
TM6 TM5

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing
4.0 ( 50 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 Chilischote halbiert, ggf. entkernt
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Bund Koriander abgezupft
  • 1 TL rote Currypaste
  • 1 TL Limettenschale gerieben
  • 40 g Sesamöl geröstet
  • 60 g Teriyaki-Sauce
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 1 geh. EL Sesam
  • ½ TL Salz
  • 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), in dünnen Scheiben
  • 250 g Wirsing in Stücken
  • 1 rote Paprika in Stücken
  • 1 Apfel in Stücken
  • 2 Frühlingszwiebeln in Stücken
  • ½ TL Chiliflocken
  • 100 g Sprossen frisch, gemischt (Keimlinge)
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
404 kcal / 1689 kJ
Proteína
25 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
13 g
Fibra
4.2 g

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