Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte à crumble
- 60 g de parmesan coupé en morceaux
- 60 g de farine de blé
- 60 g de beurre coupé en morceaux
La garniture
- 20 g d'échalote coupée en deux
- 4 - 5 brins de persil frais équeutés
- 4 - 5 brins de coriandre fraîche équeutés
- 4 - 5 feuilles de menthe fraîche
- 500 g de courgettes coupées en morceaux
- 120 g de ricotta fraîche
- 40 g de jus de citron fraîchement pressé
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de truite fumée taillée en lanières
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 396 kcal / 1650.3 kJ
- Proteína
- 22.8 g
- Grasa
- 26 g
- Carbohidratos
- 15.8 g
- Fibra
- 2 g
- Grasa saturada
- 14.5 g
- Sodio
- 924.5 mg
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