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Polnische Gerstensuppe (Krupnik)
TM6 TM5

Polnische Gerstensuppe (Krupnik)
4.5 ( 714 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 Bund Petersilie, kraus ohne Stiele
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 90 g Möhren in Stücken
  • 80 g Porree in Ringen (1 cm)
  • 50 g Knollensellerie in Stücken
  • 200 g Kartoffeln in Stücken
  • 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 200 g), in Würfeln (2 cm)
  • 80 g Perlgraupen mittel (z. B. von Brüggen)
  • 1 geh. TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 2 getrocknete Lorbeerblätter
  • 4 Pimentkörner
  • 1100 g Wasser
Inf. nutricional
por 4 Portionen
Calorías
749 kcal / 3148 kJ
Proteína
66 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
103 g
Fibra
13.5 g

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