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Gazpacho de manzana verde
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Gazpacho de manzana verde
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Ingredientes

  • 500 g de tomate maduro en trozos
  • 500 g de manzanas Granny Smith peladas y en trozos (reserve algunos para decorar)
  • 100 g de cebolla
  • 150 g de pepino pelado y en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de vinagre de manzana
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para decorar)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ramillete de cebollino fresco para decorar
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
644 kJ / 154 kcal
Proteína
1.4 g
Carbohidratos
13.15 g
Grasa
10.25 g
Fibra
3.25 g

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