Buscar
Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
TM6

Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
3.4 (8 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla, en gajos (1 cm)
  • 650 g de calamares, limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
  • 60 - 80 g de chorizo, en cubos (1 cm)
  • 150 g de zanahorias, peladas y en cubos (1 cm)
  • 400 g de jitomate triturado
  • 350 g de caldo de pescado (ver tip)
    o 350 g de agua
  • ½ cdita de sal, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta molida, o la gusto
  • ½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
  • ½ - 1 cdita de paprika
  • 1 hoja de laurel seca
  • 400 g de alubias cocidas, escurridas
  • cilantro, fresco para decorar
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1990 kJ / 475 kcal
Proteína
44 g
Carbohidratos
25 g
Grasa
21 g
Grasa saturada
5 g
Fibra
6.9 g
Sodio
1104 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r504375