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Kürbis-Brokkoli-Gemüse
TM6

Kürbis-Brokkoli-Gemüse
2.9 (51 valoraciones )
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Ingredientes

  • 50 g Cashewkerne
  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 1370 g Wasser
  • 40 g Zitronensaft
  • 60 g Crème fraîche
  • 1 TL rote Currypaste
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), zerbröselt
  • 2 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 300 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
  • 300 g Brokkoli, in feinen Röschen
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1054 kJ / 252 kcal
Proteína
11 g
Carbohidratos
12 g
Grasa
17 g
Fibra
4.2 g

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