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Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
TM6 TM5 TM31

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
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Ingredientes

  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
  • 50 g de vinagre
  • 2 pellizcos de sal
  • 50 g de pepinillos en vinagre
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 50 - 70 g de pimiento rojo en conserva en dados de 1 cm
  • 300 g de agua
  • 600 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 4 filetes de lubina salpimentados
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2192 kJ / 524 kcal
Proteína
30.3 g
Carbohidratos
5.2 g
Grasa
42.2 g
Grasa saturada
6.2 g
Fibra
4.3 g
Sodio
1215.8 mg

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