Buscar
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
TM6 TM5

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
4.5 (41 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 200 g Naturreis (weißer Naturreis aus dem Seewinkel, siehe Tipp)
  • 2 - 3 Safranfäden
  • 1510 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 30 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 60 g Öl, von den eingelegten Tomaten
  • 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 1 EL Kapern, eingelegt
  • 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 4 Knoblauchzehen, halbiert
  • 500 - 600 g frische Zanderfilets, ohne Haut
  • 70 - 80 g Frühlingszwiebeln, inkl. Grün, in Stücken
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 400 g Cocktailparadeiser
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 125 g Crème fraîche
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2341 kJ / 558 kcal
Proteína
33 g
Carbohidratos
45 g
Grasa
27 g
Grasa saturada
7 g
Fibra
3 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r509595