Cassoulet de haricots au pesto de noix
TM6

Cassoulet de haricots au pesto de noix

2.9 (17 valoraciones )

Ingredientes

Le pesto de noix

  • 50 g de Pecorino Romano, coupé en morceaux
  • 50 g de noix décortiquées
  • 50 g de feuilles de persil frais
  • 100 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

Le cassoulet

  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail, coupées en deux
  • 200 g d'oignons jaunes, coupés en quatre
  • 120 g de carottes, coupées en morceaux (2 cm)
  • 60 g de feuilles de céleri branche, coupées en tronçons (2 cm)
  • 200 g de haricots blancs secs, préalablement trempés toute une nuit
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 400 g de sauce tomate
  • 200 g de bouillon de légumes
  • 1 ½ c. à café d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de sel

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2638 kJ / 631 kcal
Proteína
20 g
Carbohidratos
28 g
Grasa
45 g
Grasa saturada
8 g
Fibra
17 g
Sodio
604 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r511323