
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gratinado de papa<br>
- 500 g de queso mozarella en cubos medianos
- 200 g de crema ácida
- 100 g de jamón rebanado en cuadros de 1 cm
- 30 g de vino blanco
- 1 cdita de sal fina o al gusto
- 1 cdita de pimienta molida o al gusto
- ½ cdita de nuez moscada en polvo
- 800 g de papas en rebanadas de 2 mm (ver tip)
Rollos de Rib-eye<br>
- 1000 g de rib-eye en rebanadas delgadas (aprox. 7 mm)
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- cebolla en polvo al gusto
- ajo en polvo al gusto
- 2 pimientos en rebanadas (aprox. 2 mm)
- 100 g de mantequilla en cubitos
- 600 g de tocino rebanado
- 500 g de vino tinto
- 100 g de azúcar
- 2 cdas de almidón de tapioca
Ensalada cítrica con reducción de vino tinto<br>
- 1 lechuga francesa en tiras 1 cm
- 200 g de espinacas baby frescas en tiras 1 cm
- 50 g hoja de albahaca fresca
- 100 g de jitomate cherry
- 1 lata de mandarinas en gajos o supremas
- 100 g zanahorias baby en mitades
- aceite de oliva al gusto
- 1 limón amarillo sólo la ralladura
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1788 kcal / 7510 kJ
- Proteína
- 75 g
- Grasa
- 133 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Fibra
- 6 g
- Grasa saturada
- 63 g
- Sodio
- 2110 mg