Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 700 g wody
-
700
g ziemniaków, młodych nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na kawałki
o 700 g ziemniaków pokrojonych na kawałki -
500
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez twardych końcówek, przekrojonej na pół
o 500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej bez twardych końcówek, przekrojonej na pół - 1 łyżeczka soli
- 250 g masła pokrojonego na kawałki
- 400 g szynki długodojrzewającej np. serrano, prosciutto
Sos berneński
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 3 szczypty estragonu, suszonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 643.2 kcal / 2691.5 kJ
- Proteína
- 23.3 g
- Grasa
- 52.7 g
- Carbohidratos
- 18.5 g
- Fibra
- 2.7 g
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