Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g Butter
- 20 g Weizenmehl, glatt
-
½
Bund Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
o 10 - 15 g gemischte frische Wildkräuter (z. B. Giersch, Löwenzahn, Spitzwegerich, Gundermann), - 200 g Frischkäse
- ½ TL Salz und 4 Prisen für das Fleisch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 30 g Öl
- 130 g Zwiebeln geviertelt
- 500 g Eierschwammerl, frisch geputzt und geviertelt
- 4 Rindsschnitzel (à ca. 180 g)
- 2 TL Senf mild
- 100 g Rotwein
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 4 EL Preiselbeerkompott
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 617 kcal / 2589 kJ
- Proteína
- 40 g
- Grasa
- 42 g
- Carbohidratos
- 16 g
- Fibra
- 8.3 g
- Grasa saturada
- 18.8 g
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