
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Walnusspesto
-
50
g Pecorino Käse in Stücken
o 50 g Parmesan in Stücken - 50 g Walnüsse
- 50 g Petersilienblätter
- 100 g Olivenöl
- ¼ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Bohnen-Cassoulet
- 25 g Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen halbiert
- 200 g Zwiebeln in Spalten
- 120 g Karotten in Stücken (2 cm)
- 60 g Stangensellerie in Stücken (2 cm)
- 100 g Weiße Bohnen, getrocknet klein (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 100 g Wachtelbohnen, getrocknet (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Wasser
- 1 ½ TL Oregano, getrocknet
- ¼ - ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen (opcional)
- 1 TL Salz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 634 kcal / 2660 kJ
- Proteína
- 21 g
- Grasa
- 43 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Fibra
- 15 g
- Grasa saturada
- 7 g
- Sodio
- 604 mg