Papryka po włosku

Papryka po włosku

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Prep. 10min

Total 40min

4 porcje

Ingredientes

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
700 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
150 g bakłażana (opcional) pokrojonego w 3 cm kawałki
40 g białego wina, półwytrawnego
40 g octu balsamicznego
20 g cukru
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
10 g soli
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno posiekanej

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 978.8 mg

Proteína 3 g

Calorías 842.5 kJ / 201.3 kcal

Grasa 13.5 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 20.8 g

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