Kräuterlikör

Name: Kräuterlikör
Prep time: 15 min
Cook time: 169 h
Total time: 169 h
Yield: 5 Flaschen
Ingredients: 1 TL Fenchelsamen; 1 TL Anissamen, ganz; 1 TL Koriander, ganz; 2 Gewürznelken; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 1 - 2 TL Lavendelblüten; 2 Zweige frischer Rosmarin; 6 frische Salbeiblätter; 4 Zweige frischer Thymian; 4 Wacholderbeeren; 1 - 2 Scheiben Ingwer, frisch; 50 g Heidelbeeren, frisch; 500 g Gin, 38 % Alkohol; 600 g Wasser; 200 g brauner Zucker