Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mushroom and White Wine Cream Sauce
Prep. 10min
Total 30min
300 g
Ingredientes
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dried porcini mushrooms12 g
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water30 g
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fresh portobello mushrooms roughly cut in pieces100 g
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unsalted butter cold, diced50 g
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shallots halved60 g
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dry white wine120 g
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½ tsp chicken stock paste, homemadechicken stock cube (for 0.5 l) crumbled½
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boiling water200 g
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single cream (approx. 18 % fat)125 g
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plain flour25 g
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fine sea salt plus extra to taste¼ - ½ tsp
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ground black pepper plus extra to taste2 pinches
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fine sea salt to taste
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 300 g
Sodio
1636 mg
Proteína
13 g
Calorías
3309 kJ /
789 kcal
Grasa
62 g
Fibra
10.3 g
Grasa saturada
49 g
Carbohidratos
27 g
