Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha
TM6 TM5 TM31

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

3.6 (40 valoraciones )

Ingredientes

Huevos duros

  • 400 g de agua a temperatura ambiente
  • 6 huevos (53-63 g c/u) fríos de la nevera

Hummus tricolor

  • 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 50 g de agua
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 cucharada colmada de tahini (aprox. 30 g)
    o 30 g de semillas de sésamo tostado (aprox. 30 g)
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de aguacate en trozos
  • 200 g de pimientos rojos asados en conserva escurridos
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 200 g de remolacha cocida

Montaje de los huevos rellenos de hummus tricolor

  • semillas de sésamo tostado para espolvorear

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
773 kJ / 185 kcal
Proteína
8 g
Carbohidratos
9.3 g
Grasa
12.8 g
Grasa saturada
2.3 g
Fibra
5 g
Sodio
248.7 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r552886