Placek lotaryński
TM6 TM5

Placek lotaryński

4.4 (159 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki (opcional)
    o 50 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki (opcional)

Ciasto

  • 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa porcja do posypania formy i oprószenia
  • 75 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja do natłuszczenia formy
  • ½ łyżeczki soli
  • 50 g wody

Dodatki

  • 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w kostkę
  • 4 jajka
  • 50 g mleka
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    o 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Inf. nutricional
por 1 kawałek
Calorías
1372.5 kJ / 328 kcal
Proteína
10.5 g
Carbohidratos
15.5 g
Grasa
24.7 g
Grasa saturada
11.7 g
Fibra
0.5 g
Sodio
472.9 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r55325