Zuppa di carne trita e lenticchie con purea di patate

Name: Zuppa di carne trita e lenticchie con purea di patate
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di cipolle; 1 cucchiaio di olio di oliva; 300 g di carne trita di manzo; 120 g di lenticchie secche; 1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi; 250 g di acqua; 2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l); 2 cucchiai di uvetta sultanina; 1 cucchiaio di farina per pane; 500 g di crauti, cotti; 700 g di patate a pasta farinosa; 20 g di burro, non salato; ¾ cucchiaino di sale; 150 g di latte; 100 g di panna acida