Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouillon asiatique au poisson
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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100 g d'oignon coupé en deux
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gingembres frais, coupé en morceaux20 g de galanga coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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15 g d'huile végétale
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2 pincées de sel
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800 g d'eau
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1 c. à café de fumet de poisson
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80 g de mirin
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20 g de sauce de soja
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30 g de saké
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1 étoile de badiane
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200 g de lait de coco
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1 bâton de citronnelle fraîche
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600 g de poisson coupé en morceaux
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
982.3 mg
Proteína
27.5 g
Calorías
1390.8 kJ /
332.5 kcal
Grasa
16.5 g
Fibra
0.8 g
Grasa saturada
10.3 g
Carbohidratos
13 g
