Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 120 g Schinkenspeck, gewürfelt durchwachsen (siehe Tipp)
- 100 g Möhren in Stücken
- 100 g Knollensellerie in Stücken
- 150 g Kartoffeln in Stücken
- 150 g Porree weiße und hellgrüne Ringe
- 200 g Schälerbsen grün oder gelb (siehe Tipp)
- 900 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
-
4
Brühwürstchen (à 100 g)
o 4 geräucherte Mettwürstchen (Mettenden) - 1 EL Majoran, getrocknet
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 555 kcal / 2314 kJ
- Proteína
- 35 g
- Grasa
- 31 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Fibra
- 12 g
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