Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

Name: Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 polévkové lžíce oleje; 3 čajové lžičky harissa omáčky; 600 gramů vepřové panenky; 150 gramů mozzarelly; 9 - 12 sušených rajčat, v oleji; 700 gramů vody; 600 gramů brambor; 80 - 100 gramů másla; 1 - 2 čajové lžičky čerstvého tymiánu; ½ čajové lžičky soli