Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
- ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
- masło kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 706.9 kcal / 2957.8 kJ
- Proteína
- 51.6 g
- Grasa
- 44.3 g
- Carbohidratos
- 24.3 g
- Fibra
- 4.6 g
- Grasa saturada
- 21.3 g
- Sodio
- 907.5 mg
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