Kremowy sos grzybowy na winie

Kremowy sos grzybowy na winie

4.6 311 valoración

Prep. 10min

Total 30min

600 g

Ingredientes

12 g grzybów, suszonych np. podgrzybków, borowików
30 g wody
100 g pieczarek pokrojonych na kawałki
50 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
120 g białego wina, wytrawnego
200 g bulionu drobiowego, płynnego
125 g śmietany, 18% tłuszczu
25 g mąki pszennej
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 272.7 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 551.5 kJ / 131.5 kcal

Grasa 10.3 g

Fibra 1.7 g

Grasa saturada 8.2 g

Carbohidratos 4.5 g

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