Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de queso manchego, en trozos
- 55 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 55 g de harina de trigo
- 665 g de leche, a temperatura ambiente
- ¾ cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ¼ cdita de nuez moscada en polvo (opcional)
- 350 g de papas, peladas y en cubos (3 cm)
- 650 g de floretes de coliflor (4 cm máx.) (aprox. 1 cabeza)
-
400
g de jamón, en cubos (1 cm)
o 400 g de jamón, en rebanadas y luego en cubos (1 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2253 kJ / 536 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Grasa
- 35 g
- Grasa saturada
- 11 g
- Fibra
- 3 g
- Sodio
- 1332 mg
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