Risotto með Parmesan osti
TM6 TM5 TM31

Risotto með Parmesan osti

4.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

  • 40 g parmesan ostur, cut in pieces (3 cm)
  • 1 skallotlaukur (approx. 30 g)
  • 40 g smjör, saltað eða ósaltað
  • 10 g extra virgin ólífuolía
  • 320 g risotto grjón (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see tip)
  • 60 g hvítvín, þurrt
  • 820 g vatn
  • 1 kraftur (fyrir 0,5 l), meat or vegetable
    o 1 kúfuð tsk kraftur, kjöt- eða grænmetiskraftur
  • ½ - 1 tsk salt, to taste

Inf. nutricional
por 1 skammtur
Calorías
1812 kJ / 433 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
63 g
Grasa
15 g
Fibra
1.8 g

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