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Stroganoff
TM6

Stroganoff
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Ingredientes

  • 40 g ólífuolía
  • 300 g nautafille, í strimlum (1 cm x 1 cm x 4 cm)
  • 2 hnífsoddur pipar, malaður
  • 1 tsk salt
  • 300 g nautafille, skorið í strimla (1 cm x 1 cm x 4 cm)
  • 100 g laukur, skorinn í bita
  • 1 hvítlauksrif
  • 250 g ferskir sveppir, skornir í bita
  • 30 g vatn
  • 10 g maísmjöl
  • ½ tsk kjötkraftur
    o ½ kjötraftur, teningur
  • 1 tsk English mustard (sterkt sinnep) eða annað bragðsterkt sinnep t.d. Dijon
  • 200 g rjómi
  • 50 g súrar gúrkur, skornar niður (opcional)
  • steinselja, fersk, til skreytinga
Inf. nutricional
por 1 skammtur
Calorías
1871 kJ / 449 kcal
Proteína
36 g
Carbohidratos
6 g
Grasa
31 g
Fibra
1.9 g

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