Nautakjöts- og bjórbaka
TM6

Nautakjöts- og bjórbaka

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Beef and beer stew

  • 40 g ólífuolía
  • 300 g nautakjöt,(gúllas, 2 cm bita)
  • 1 tsk salt
  • 2 hnífsoddur malaður pipar
  • 300 g nautakjöt (gúllas), (2 cm)
  • 150 g laukur, skorinn í sneiðar
  • 15 g maísmjöl
  • 250 g vatn
  • 150 g blaðlaukur, í sneiðum
  • 330 g dökkur bjór
  • 1 tsk timíanlauf, fersk
  • 1 msk worcestershire sósa
  • ½ tsk kjötkraftur
    o ½ kjötraftur, teningur

Pastry and assembly

  • 150 g hveiti
  • 65 g smjör, saltað eða ósaltað, kalt, í bitum
  • 1 egg, meðalstærð
  • ½ tsk salt
  • 1 eggjarauða, pískuð, til að pensla

Inf. nutricional
por 1 skammtur
Calorías
2711 kJ / 647 kcal
Proteína
39 g
Carbohidratos
36 g
Grasa
35 g
Fibra
3.3 g

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