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Indverskur grænmetisréttur
TM5 TM31 TM6

Indverskur grænmetisréttur

(Ninguna valoración)
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Ingredientes

  • ½ tsk kóríanderfræ
  • ½ tsk cumin fræ
  • ½ tsk kardimommufræ
  • ½ tsk sinnepsfræ
  • 100 g laukur, skorinn í tvennt
  • 2 hvítlauksrif
  • 15 g engiferrót, skorin í þunnar sneiðar
  • 1 rauður chili, ferskur, fræhreinsaður og skorinn í litla bita
  • 20 g ólífuolía
  • 1 tsk túrmerik, malað
  • 400 g kókosmjólk
  • 100 g vatn
  • 1 grænmetiskraftur, teningur
    o 1 kúfuð tsk grænmetiskraftur
  • 2 tsk salt
  • 600 g kartöflur, afhýddar, í bitum (2-3 cm)
  • 150 g gulrætur, í bitum (1 cm)
  • 150 g blómkál, niðurskorið
  • 150 g kúrbítur, í sneiðum (1 cm)
  • 100 g grænar baunir, frosnar
  • 2 stöngull ferskt kóríander, bara laufin
Inf. nutricional
por 1 skammtur
Calorías
1642 kJ / 395 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
36 g
Grasa
23 g
Fibra
6.8 g

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