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Epla-strudel
TM6 TM5 TM31

Epla-strudel
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Ingredientes

Deig

  • hveiti for dusting
  • 1 egg
  • 70 g sólblómaolía
  • 120 g vatn
  • 1 tsk hvítvínsedik
  • ½ tsk salt

Eplafylling

  • 100 g heslihnetur, með eða án hýðis
  • 130 g ósaltað smjör í bitum
  • 80 g brauðraspur
  • 1 tsk kanill
  • 100 g sykur
  • 1 msk vanillusykur, heimatilbúinn
    o 1 ½ tsk vanillu extrakt
  • 20 g sítrónusafi
  • 20 g romm (opcional)
  • 750 g epli (allar tegundir) afhýdd
  • 80 g rúsínur

Strudel assembly

  • hveiti plus extra for dusting
  • flórsykur til að skreyta
Inf. nutricional
por 1 skammtur
Calorías
411 kcal / 1721 kJ
Proteína
6 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
50 g
Fibra
3.3 g

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