Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 35 g di cipolla a listarelle
- 350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 60 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 dado per brodo vegetale
-
1
cucchiaino di pistilli di zafferano (vedere consigli)
o 1 bustina di zafferano in polvere (vedere consigli) - 20 g di burro
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 422 kcal / 1766 kJ
- Proteína
- 8.7 g
- Grasa
- 12.2 g
- Carbohidratos
- 68.1 g
- Fibra
- 2.7 g
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