Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 500 g d'eau
- 24 asperges vertes
La garniture
-
10
g d'huile végétale
o 10 g d'huile d'olive - 10 g de beurre doux ou demi-sel
- 250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur
Le montage
- 80 g de fromage râpé
- 1 œuf battu
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 511.5 kcal / 2127.8 kJ
- Proteína
- 13.2 g
- Grasa
- 35.7 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Fibra
- 4.7 g
- Grasa saturada
- 22.3 g
- Sodio
- 950 mg
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