Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sos z zasmażką
-
30
g masła
o 30 g oleju - 25 g mąki pszennej
- 300 g wody zimnej
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona
Potrawka z kurczaka (Étouffée)
- 50 g masła pokrojonego na kawałki
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 120 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 70 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
- 10 - 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka mieszanki przypraw Cajun (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki bazylii, suszonej
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- 400 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 2 cm kawałki
- 4 cebule dymki ze szczypiorem, pokrojone w 1 cm plastry
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 333.4 kcal / 1395 kJ
- Proteína
- 24.6 g
- Grasa
- 20.6 g
- Carbohidratos
- 12.3 g
- Fibra
- 2.5 g
- Grasa saturada
- 7.6 g
- Sodio
- 313.3 mg
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