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Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6
TM6

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6
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Ingredientes

  • 300 g de arroz integral de grano largo
  • 600 g de agua, para remojar
  • 350 g de hongos, frescos, en rebanadas delgadas
  • 40 g de nuez pecana, tostadas
  • 40 g de nuez de castilla, en mitades, tostadas
  • 10 g de hojas de cilantro, frescas
  • 50 g de salsa de soya
  • 10 g de aceite de ajonjolí tostado
  • 30 g de vinagre blanco
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cdita de azúcar
  • 700 g de agua
  • ½ - ¾ cdita de sal fina, o al gusto
  • 1 - 2 cdas de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
  • 1 cda de cebollín, picado
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2424 kJ / 579 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
61 g
Grasa
29 g
Grasa saturada
5 g
Fibra
6 g
Sodio
1022 mg

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