Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
TM6 TM5

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.3 (45 valoraciones )

Ingredientes

  • 60 g d'échalotes, coupées en petits morceaux
  • 20 g de beurre
  • 150 g de vin blanc
  • 200 g de fumet de poisson
  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 200 g de blanc de poireau, coupé en rondelles fines
  • 200 g de champignons de Paris frais, émincés
  • sel
  • poivre moulu
  • 150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 15 g de fécule de maïs, type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
  • 2 brins de cerfeuil frais, équeutés

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1117 kJ / 267 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
13 g
Grasa
18 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r618828