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Fagottini di cavolfiore con insalata di cavolo rosso
TM6 TM5

Fagottini di cavolfiore con insalata di cavolo rosso
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Ingredientes

  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 300 g di cimette di cavolfiore a pezzi (4-5 cm)
  • 100 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di spinaci freschi in foglia
  • 50 g di panna fresca liquida
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 3 uova
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 550 - 600 g di pasta pronta per pizza
  • 6 rametti di aneto fresco le foglie
  • 200 g di cavolo rosso, a pezzi
  • 100 g di mela verde, pulita, a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di cetriolo, a pezzi (2-3 cm)
  • 2 cucchiai di aceto
  • 10 g di zucchero
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1352 kJ / 323 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
36 g
Grasa
14 g
Grasa saturada
4 g
Fibra
2.5 g
Sodio
278 mg

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