
Versiones compatibles
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- beurre pour graisser
Le cabillaud, les pommes de terre et les courgettes
- 1 orange non traitée zeste (lamelles de 2 cm) et jus
- 1 citron jaune non traité zeste (lamelles de 2 cm) et jus
- 700 g d'eau
- 400 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 400 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
- 4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Les muffins aux pépites de chocolat
- 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
- 150 g de beurre doux coupé en morceaux
- 2 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 300 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 300 g de lait
- 2 c. à café de levure chimique (10 g)
Le beurre aux agrumes
- 80 g de beurre coupé en morceaux
-
1
c. à café de graines d'anis vert
o 1 c. à café de graines de fenouil - 3 brins de persil frais, équeutés et ciselé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1078 kcal / 4515 kJ
- Proteína
- 35 g
- Grasa
- 65 g
- Carbohidratos
- 86 g
- Fibra
- 5.8 g
- Grasa saturada
- 40 g
- Sodio
- 744 mg