Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 700 g Gemüse, gemischt (z. B. Erdäpfel, Rote Rüben, Fenchel, Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln) geschält, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 250 g Cocktailtomaten
- 3 TL Salz
-
2
TL Rosmarin, getrocknet
o 1 - 2 Zweiglein Rosmarin, frisch Blättchen abgezupft - 50 g natives Olivenöl extra etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
- 95 g Zitronensaft
- 150 g Couscous
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 Prise Cayennepfeffer
- 250 g Wasser
- 1 Granatapfel
- 20 g frische Minzeblättchen in Streifen
- 2 reife Avocados
- 350 g Kichererbsen aus der Dose samt Flüssigkeit
- 115 g Tahin
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 200 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 1 TL Umami Gewürzmischung
- 1 TL Zitronenschalenzesten
- 200 g Blattsalat, gemischt nach Saison
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 579 kcal / 2423 kJ
- Proteína
- 17 g
- Grasa
- 32 g
- Carbohidratos
- 63 g
- Fibra
- 17 g
- Grasa saturada
- 5 g
- Sodio
- 1629 mg
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